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第七十四章 豆芽

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‘日子就这样一天天的过去,没有秦氏整日骂人的声音,这新家里安安静静的,还真让人一时半会儿的不太适应。不过让玉娴最不适应的是没有菜吃,也不是一点没有,每顿饭会有一点,不够吃啊。玉娴每天都在想这个问题,有一天,她看见水缸边有一颗豆子,不知是什么时间掉在那的,吸了水,开始发芽。玉娴看到之后狠狠的拍了一下自己的脑袋,可以生豆芽啊!哎呀,自己真是个笨蛋,前世的时候,奶奶冬天会生一些豆芽,让爷爷送到好多的卖店和小吃店里去,以便冬闲的时候挣些生活费。玉娴以前经常帮着奶奶滤豆芽,所以怎么弄,倒是挺清楚的。想了想,好像哪天在仓房里看见了几个破缸,就用它了。

玉娴急急忙忙的跑到仓房,看见里面有几个缸,都破了。玉娴挑了一个底下有个小洞的,然后跑到前院找哥哥们,今天没啥事,都在那看书呢。“大哥,二哥,快来帮我个忙。”玉娴着急忙慌的进屋就喊。

“小妹,你干啥,跑的呼橡呼哧的。快坐会儿。”二郎拉着玉娴坐下。

“二哥,先别坐了,我有点事,快点帮我从仓房里拿出个缸来。”玉娴想做一件事,就会急得恨不得马上做成,哪会在这闲坐着。

“行了,二弟,咱们看书也有一会了,去帮帮小妹,歇会儿也好。”是大郎开口说话了。

“谢谢大哥。”玉娴高兴得拽着两个弄哥的手就往外跑。

“小妹你慢点,啥事你这么着急啊?”二郎边走边问。

“二哥,我想到了解决咱家没菜吃的问题,所以才这么〖兴〗奋的。

快点帮我把这个缸拿到厨房去,我要把它刷干净。”仓房到了。

兄弟两个已经习惯了妹妹这个样子,也不问她想到了什么法子,反正干活就行了,到时候会有惊喜的。俩人把缸抬进了厨房,这是个小

号的缸当地人叫二缸,一般用来腌咸菜什么的。玉娴用水一遍遍的刷缸,大郎两个拎着脏水出去倒了。刷了三遍,玉娴看了看觉得可以了,回头跟大郎说:“大哥,你还得帮我点忙。”

“说吧,让我干啥”

“你按照这个缸底的大小帮我做个架子能把缸放上去,架子底下的空要能放进去一个盆子,行吗?还有,弄点什么草或者谷子秸之类的,编一个比这个洞大一些的扁片,把它放里面不让豆子漏下去,但是水能下去。”玉娴想了想,说出自己的要求。

“没问题小妹,你刚才说豆子,你要弄的菜和豆子有关吗?”

大郎听了豆子,就问道。

“嗯,我想把黄豆泡了然后让它长出芽来,咱们吃豆芽。

”玉娴为哥哥解开疑惑。“豆芽很好吃的,你想啊,豆子可是好东西呢。”

“豆芽?没听过,不过你既然说了,应该能行好了,大哥去弄你说的东西,我呢帮你干点啥?”二郎已经学乖了,啥都不问到时候等着吃就行。

“二哥,咱俩去舀些黄豆来,把豆子挑一挑才行”说着俩人就拿着碗和簸箕去舀豆子了。玉娴看那缸的大小,五斤黄豆应该可以。所以就用碗舀了六下,这个碗大,一碗应该能盛一斤左右,还要往外挑坏豆子,所以就六下。回到屋里,又找来个圆形的盖帘,就是用高粱秸秆缝在一起的那种,还有一个盆子。玉娴人小,就把簸箕放到了木榻上,然后盆子放在地上,用盖帘后面撮上一些黄豆,前面往下一压,豆子就会顺着盖帘上那些高粱秸的只见的小沟一直往前滚,有些两半的还有虫子咬的,没那么圆,所以就滚不下去,盆子在下面接着好豆子,再把盖帘往后一压,那些不好的就又回到簸箕里了。就这样来回反复的弄,没多会儿,簸箕里的就都剩下不好的豆子了,这些留着打油没问题。那些圆润的好豆子都在盆子里,玉娴有把盆子端起来,进到套间里,找了个小被子铺到炕上,然后把豆子倒上去,又重新挑了一遍。

“小妹,这屋有点冷,上你那屋多好,炕还热乎。”二郎试试炕上,可凉了。

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